原漿清香型白酒大全——原漿清香型白酒全品種收錄
1.什么是原漿清香型白酒
原漿清香型白酒是指蒸餾時(shí)只蒸發(fā)發(fā)酵漿中的水分,將含有豐富風(fēng)味及營(yíng)養物質(zhì)的發(fā)酵固態(tài)物質(zhì)直接進(jìn)入蒸餾器內進(jìn)行蒸餾,獲得口感濃郁、柔和、風(fēng)味獨特的白酒。它與其他白酒相比,是月桂醇、異丙醇等有機酸的成分要少,相對少的化合物使得酒品口感更加優(yōu)良、純凈。
2.原漿清香型白酒的典型品牌代表
貴州茅臺、五糧液、山西汾酒等都是原漿清香型白酒的典型品牌代表。
3.原漿清香型白酒的種類(lèi)
原漿清香型白酒的品種繁多,其中最為主流和廣受喜愛(ài)的,包括茅臺、五糧液、汾酒、水井坊、洋河、瀘州老窖等知名品牌。
4.如何品嘗原漿清香型白酒
品嘗原漿清香型白酒時(shí)需先點(diǎn)燃酒香,將杯子輕輕晃動(dòng),讓酒花充分揮發(fā)香氣,再聞香氣。盛杯時(shí),以八分之一為宜,先微轉杯一會(huì ),令酒香更濃,再聞一下,再喝下一口,入口時(shí)需含著(zhù)酒,慢慢咀嚼,讓酒液充分融入口腔,再緩緩咽下去,細細品味其余韻。